Nuestra carta de PRIMEROS

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Cereales con gluten

PRIMEROS

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  • Anchoas del Cantábrico con queso de Arzúa Ulloa

    Anchovies whith cheese Arzúa Ulloa

    • 14,00€
  • Boquerones en Vinagre

    Fresh anchovies in vinaigrette

    • 7,50€
  • Espárrago de Navarra extragrueso 4/6 frutos

    Extra thick asparagus (Navarra 4/6)

    • Sulfitos y dióxido de azufre
    • 24,00€
  • Croquetas ibéricas
    • 9,00€
  • Pimientos de Herbón
    • 6,50€ Solo en temporada
  • Revuelto de cebolla y tomate
    • 7,50€
  • Revuelto de ajetes tiernos y gambas
    • 8,50€
  • Ensalada de canónigos, rulo de cabra, nueces y cherry

    Lettuce salad, goat roll, walnuts and cherry tomato

    • Leche y derivados
    • Frutos de cáscara
    • Sulfitos y dióxido de azufre
    • 11,00€
  • Ensalada de lechuga, tomate y cebolla

    Lettuce, tomato and onion salad

    • Sulfitos y dióxido de azufre
    • 6,50€
  • Ensalada de ventresca y tomate

    Tuna belly salad and tomato

    • Pescado
    • Sulfitos y dióxido de azufre
    • 11,00€
  • Parrillada de verduras

    Grilled vegetables

    • Sulfitos y dióxido de azufre
    • 6,50€
  • Wok de verduras

    Vegetable wok

    • Soja
    • Sulfitos y dióxido de azufre
    • 9,50€
  • Tabla especial de quesos
    • 15,00€
  • Manchego mezcla (oveja, cabra y vaca)
    • 6,00€
  • Jamón ibérico (cebo de campo)

    Iberian ham

    • 18,50€
  • Jamón iberico bellota
    • 23,00€
  • Salsas adiccionales
    • 1,00€