Nuestra carta de PRIMEROS

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PRIMEROS

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  • Boquerones en Vinagre

    Fresh anchovies in vinaigrette
    • 7,50€
  • Espárrago de Navarra extragrueso 4/6 frutos

    Extra thick asparagus (Navarra 4/6)
    • Sulfitos y dióxido de azufre
    • 24,00€
  • Croquetas ibéricas
    • 9,00€
  • Pimientos de Herbón
    • 6,50€ Solo en temporada
  • Cecina con rulo de cabra caramelizado

    Dried meet whit caramelised goat roll
    • Cereales con gluten
    • Leche y derivados
    • 14,50€
  • Revuelto de cebolla y tomate
    • 7,50€
  • Revuelto de ajetes tiernos y gambas
    • 8,50€
  • Ensalada de canónigos, rulo de cabra, nueces y cherry

    Lettuce salad, goat roll, walnuts and cherry tomato
    • Leche y derivados
    • Frutos de cáscara
    • Sulfitos y dióxido de azufre
    • 11,00€
  • Ensalada de lechuga, tomate y cebolla

    Lettuce, tomato and onion salad
    • Sulfitos y dióxido de azufre
    • 6,50€
  • Parrillada de verduras

    Grilled vegetables
    • Sulfitos y dióxido de azufre
    • 6,50€
  • Wok de verduras

    Vegetable wok
    • Soja
    • Sulfitos y dióxido de azufre
    • 9,50€
  • Tabla especial de quesos
    • 15,00€
  • Queso Arzúa Ulloa (vaca)

    Arzua Ulloa cheese (cow)
    • Cereales con gluten
    • Leche y derivados
    • 5,50€
  • Manchego mezcla (oveja, cabra y vaca)
    • 6,00€
  • Queso manchego viejo (oveja curado)

    Old manchego cheese
    • Cereales con gluten
    • Leche y derivados
    • 7,75€
  • Jamón ibérico (cebo de campo)

    Iberian ham
    • 18,50€
  • Jamón iberico bellota
    • 23,00€
  • Pan con tomate

    Bread with tomato
    • Cereales con gluten
    • Soja
    • 4,50€
  • Cesta de pan

    Basket of bread
    • Cereales con gluten
    • Soja
    • 1,80€
  • Salsas adiccionales
    • 1,00€