Nuestra carta de ENTRANTES

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ENTRANTES

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  • Anchoas del Cantábrico

    Serie limitada y numerada

    • 18,50€ 85 Gramos (13/15 Unidades)
  • Anchoas del Cantábrico con queso de Arzúa Ulloa

    Anchovies whith cheese Arzúa Ulloa

    • 14,00€
  • Boquerones en Vinagre

    Fresh anchovies in vinaigrette

    • 7,50€
  • Espárrago de Navarra extragrueso 4/6 frutos

    Extra thick asparagus (Navarra 4/6)

    • Sulfitos y dióxido de azufre
    • 24,00€
  • Croquetas ibéricas
    • 9,00€
  • Lacón con queso de Arzúa Ulloa fundido

    Pork shoulder with melted cheese Arzúa Ulloa

    • Cereales con gluten
    • Soja
    • Leche y derivados
    • Apio
    • Sulfitos y dióxido de azufre
    • 13,00€
  • Cecina con rulo de cabra caramelizado

    Dried meet whit caramelised goat roll

    • Cereales con gluten
    • Leche y derivados
    • 14,50€
  • Revuelto de cebolla y tomate
    • 7,50€
  • Ensalada de canónigos, rulo de cabra, nueces y cherry

    Lettuce salad, goat roll, walnuts and cherry tomato

    • Leche y derivados
    • Frutos de cáscara
    • Sulfitos y dióxido de azufre
    • 11,00€
  • Ensalada de lechuga, tomate y cebolla

    Lettuce, tomato and onion salad

    • Sulfitos y dióxido de azufre
    • 6,50€
  • Ensalada de ventresca y tomate

    Tuna belly salad and tomato

    • Pescado
    • Sulfitos y dióxido de azufre
    • 11,00€
  • Parrillada de verduras

    Grilled vegetables

    • Sulfitos y dióxido de azufre
    • 6,50€
  • Wok de verduras

    Vegetable wok

    • Soja
    • Sulfitos y dióxido de azufre
    • 9,50€
  • Tabla especial de quesos
    • 15,00€
  • Queso Arzúa Ulloa (vaca)

    Arzua Ulloa cheese (cow)

    • Cereales con gluten
    • Leche y derivados
    • 7,50€
  • Tabla de queso cabrales, membrillo y frutos secos
    • 12,00€
  • Manchego mezcla (oveja, cabra y vaca)
    • 8,00€
  • Queso manchego viejo (oveja curado)

    Old manchego cheese

    • Cereales con gluten
    • Leche y derivados
    • 9,00€
  • Jamón ibérico (cebo de campo)

    Iberian ham

    • 18,50€
  • Paté de hígado de pato
    • 10,00€
  • Pan con tomate

    Bread with tomato

    • Cereales con gluten
    • Soja
    • 4,50€
  • Cesta de pan

    Basket of bread

    • Cereales con gluten
    • Soja
    • 1,80€
  • Carpaccio de vaca vieja con queso galmesán (parmesano gallego)
    • Plato recomendado
    • Recomendación del día
    • Recomendación del chef
    • Nuevo
    • 17,00€
  • Salsas adiccionales
    • 1,00€
  • Entrecot de vaca vieja trinchado para dos

    Incluye ración de patatas

    • 25,00€