Descubre la carta del restaurante Curtiña en Santiago

¡Para chuparse los dedos!

Las mejores carnes a la brasa

¿Buscas qué comer en Santiago? ¿Eres más de tradición o vanguardia? ¿Quieres que te sorprendan en la comida? ¡Pues no busques más! En el restaurante Curtiña tomamos lo mejor de la tradición de la comida gallega y lo más innovador y lo plasmamos en una carta perfecta.

La carta de nuestro restaurante unifica los sabores de siempre y lo mejor del nuevo concepto de cocina contemporánea, todo ello elaborado con la mejor material prima, productos de nuestra tierra trabajados con mimo y esmero.

Dónde comer en Santiago ya no es una elección difícil. ¡Curtiña es tu sitio!

Las mejores carnes a la brasa y pescados de nuestra ría

TERRAZA 15% ADICIONAL

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  • EL SERVICIO EN TERRAZA SE INCREMENTARÁ CON UN 15%

RECOMENDACIONES DEL DÍA

LOS PLATOS DE ESTA SECCIÓN NO SE LES APLICARÁ POSIBLES DESCUENTOS O PROMOCIONES

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  • Chuletón de vaca vieja (kg)
    • Especialidad de la casa
    • Mejor valorado
    • El más solicitado
    • Recomendación del día

    Chuletón de vaca vieja asado a la brasa con una maduración mínima de 40 días.

    • 49,00€
  • Secreto de black angus
    • Nuevo

    Secreto de vaca black angus a la parrilla

    • 23,00€
  • Tataki de vaca madurado durante 40 días
    • Recomendación del chef
    • Nuevo

    De los centros de las mejores chuletas se extrae un taco de carne, se madura durante 40 días y a continuación se macera  48 horas en la salsa que le preparamos.

    • Cereales con gluten
    • Soja
    • Mostaza
    • Sésamo
    • 22,00€

PRIMEROS

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  • Anchoas del Cantábrico con queso de Arzúa Ulloa

    Anchovies whith cheese Arzúa Ulloa

    • 14,00€
  • Boquerones en Vinagre

    Fresh anchovies in vinaigrette

    • 7,50€
  • Espárrago de Navarra extragrueso 4/6 frutos

    Extra thick asparagus (Navarra 4/6)

    • Sulfitos y dióxido de azufre
    • 24,00€
  • Croquetas ibéricas
    • 9,00€
  • Pimientos de Herbón
    • 6,50€Solo en temporada
  • Cecina con rulo de cabra caramelizado

    Dried meet whit caramelised goat roll

    • Cereales con gluten
    • Leche y derivados
    • 14,50€
  • Revuelto de cebolla y tomate
    • 7,50€
  • Revuelto de ajetes tiernos y gambas
    • 8,50€
  • Ensalada de canónigos, rulo de cabra, nueces y cherry

    Lettuce salad, goat roll, walnuts and cherry tomato

    • Leche y derivados
    • Frutos de cáscara
    • Sulfitos y dióxido de azufre
    • 11,00€
  • Ensalada de lechuga, tomate y cebolla

    Lettuce, tomato and onion salad

    • Sulfitos y dióxido de azufre
    • 6,50€
  • Ensalada de ventresca y tomate

    Tuna belly salad and tomato

    • Pescado
    • Sulfitos y dióxido de azufre
    • 11,00€
  • Parrillada de verduras

    Grilled vegetables

    • Sulfitos y dióxido de azufre
    • 6,50€
  • Wok de verduras

    Vegetable wok

    • Soja
    • Sulfitos y dióxido de azufre
    • 9,50€
  • Tabla especial de quesos
    • 15,00€
  • Queso Arzúa Ulloa (vaca)

    Arzua Ulloa cheese (cow)

    • Cereales con gluten
    • Leche y derivados
    • 5,50€
  • Manchego mezcla (oveja, cabra y vaca)
    • 6,00€
  • Queso manchego viejo (oveja curado)

    Old manchego cheese

    • Cereales con gluten
    • Leche y derivados
    • 7,75€
  • Jamón ibérico (cebo de campo)

    Iberian ham

    • 18,50€
  • Jamón iberico bellota
    • 23,00€
  • Pan con tomate

    Bread with tomato

    • Cereales con gluten
    • Soja
    • 4,50€
  • Cesta de pan

    Basket of bread

    • Cereales con gluten
    • Soja
    • 1,80€
  • Salsas adiccionales
    • 1,00€

SEGUNDOS A LA PARRILLA

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  • Entrecot de vaca vieja
    • 18,50€
  • Entrecot de vaca vieja trinchado para dos

    Incluye ración de patatas

    • 23,00€
  • Picaña de vaca trinchada para dos

    Incluye ración de patatas

    • 24,00€
  • Acompaña tus carnes con verduras a la parrilla
    • 6,50€

POSTRES

(LOS POSTRES ESTÁN EXCLUIDOS DE POSIBLES DESCUENTOS O PROMOCIONES)

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  • TARTA HELADA
    • 4,00€
  • TARTA HELADA AL WHISKY
    • 4,50€
  • TARTA CENTRALIA

    ESTE POSTRE ES CASERO Y VARÍA SEGÚN EL DÍA

    • 5,00€
  • COULANT DE CHOCOLATE CON HELADO (Tiempo de elaboración 10 min.)
    • 5,50€
  • CABRALES CON MEMBRILLO Y FRUTOS SECOS
    • 5,50€

LICORES Y DESTILADOS

Proponemos para la sobremesa una amplia selección de los mejores licores y destilados 

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  • WHISKY

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  • The Macallan 12

    Highland single malt scotch whisky

    • 8,00€Chupito
    • 12,00€Chupito con hielo
    • 15,00€Copa
  • Kavalan

    Single malt whisky

    • 8,00€Chupito
    • 12,00€Chupito con hielo
    • 15,00€Copa
  • Benriach

    Single Malt Scotch Whisky

    • 5,00€Chupito
    • 8,00€Chupito con hielo
    • 9,00€Copa
  • Buchanan´s Deluxe 12 años

    Blended scotch whisky

    • 4,00€Chupito
    • 6,00€Chupito con hielo
    • 7,00€Copa
  • Johnnie Walker Black Label 12 años

    Bended scotch whisky

    • 4,00€Chupito
    • 5,00€Chupito con hielo
    • 7,00€Copa
  • Maker´s Mark

    Kentucky straight bourbon whisky handmade

    • 4,00€Chupito
    • 5,00€Chupito con hielo
    • 7,00€Copa
  • Ballantine´s

    Blended scotch whisky

    • 3,50€Chupito
    • 4,00€Chupito con hielo
    • 5,50€Copa
  • Jhonnie Walker Red Label

    Blended scotch whisky

    • 3,50€Chupito
    • 4,00€Chupito con hielo
    • 5,50€Copa
  • Dewar´s White Label

    Blended scoth whisky double aged

    • 3,50€Chupito
    • 4,00€Chupito con hielo
    • 5,50€Copa
  • J&B

    Blended scotch whisky

    • 3,50€Chupito
    • 4,00€Chupito con hielo
    • 5,50€Copa
  • RON

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  • Ron Abuelo añejo

    Ron añejo de Panamá envejecido en barriles de roble blanco

    • 3,50€Chupito
    • 4,00€Chupito con hielo
    • 5,50€Copa
  • Barceló añejo

    Ron Dominicano añejado en barricas de roble

    • 3,50€Chupito
    • 4,00€Chupito con hielo
    • 5,50€Copa
  • Cacique añejo

    Ron añejo Venezolano 

    • 3,50€Chupito
    • 4,00€Chupito con hielo
    • 5,50€Copa
  • Brugal añejo

    Ron Dominicano añejado en barricas de roble usadas por una vez para bourbon

    • 3,50€Chupito
    • 4,00€Chupito con hielo
    • 5,50€Copa
  • Bacardi Limón

    Ron blanco con sabor a cítrico que surge de la combinación de aceites esenciales de limones, limas y pomelos, envejecido con ron Bacardí durante 1 año.

    • 5,50€Copa
  • Caney 12 años

    Ron Cubano con envejecimiento de 12 años

    • 9,00€Chupito
    • 13,00€Chupito con hielo
    • 18,00€Copa
  • BRANDY Y COGNAC

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  • Hennessy very special cognac

    Región de Cognac / Fantástica mezcla de 40  aguardientes (aux de vie) que han llevado a cabo un proceso de envejecimiento en barricas de roble de hasta 8 años

    • 5,00€Chupito
    • 8,00€Copa
  • 1866 brandy

    Brandy de Jerez solera gran reserva elaborado con la variedad blanca de la mancha airén y envejecido con el sistema criaderas y soleras

    • 6,00€Chupito
    • 9,00€Copa
  • Rémy Martin VSOP

    Region de Cognac / Uva blanca ugni blanc, doble destilación en los meses de invierno;  maduración del aguardiente en barricas de roble francés.

    • 5,00€Chupito
    • 8,00€Copa
  • Courvoisier VSOP

    Francia / Realizado con técnicas innovadoras ya que pasa por un proceso de microdestilación y se almacena en barriles en posición vertical.

    • 5,00€Chupito
    • 8,00€Copa
  • St-Remy XO

    Francia / Elaborado de jugo de fruta fermentada destilada y envejecida en barricas de roble.

    • 4,00€Chupito
    • 6,00€Copa
  • Uno en Mil solera gran reserva

    Brandy de Jerez / Uno En Mil es un brandy que proviene de mil botas de holandas seleccionadas y numeradas / Se clasifica como "Single Oak Cask" ya que procede de una bota de roble americano única.

    • 4,00€Chupito
    • 6,00€Copa
  • TEQUILA

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  • Tequila Herradura añejo

    Mexico / 100 % de agave azul Weber, se añeja durante 25 meses (el doble de lo que la legislación mexicana obliga para los tequilas añejos) en barricas de roble.

    • 8,00€Chupito
    • 12,00€Chupito con hielo
    • 15,00€Copa
  • Jose Cuervo reposado especial

    México / De la destilería más antigua de América Latina que se mantiene activa sale este tequila reposado en barricas de roble 6 meses.

    • 3,50€Chupito
    • 4,00€Chupito con hielo
    • 5,50€Copa
  • GINEBRAS

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  • Martin Miller´s

    Inglaterra / El destilado final se mezcla con agua de manantial de Islandia, lo que le da a la ginebra esa suavidad tan característica.

    • 7,00€Copa
  • Seagram´s dry gin

    Estados Unidos / Ginebra que nace de la mezcla y doble destilación en frío de finos y botánicos, juntos a los alcoholes más neutros en alambiques con más de 100 años de antigüedad.

    • 5,50€Copa
  • Beefeater London dry gin

    Londres / Una auténtica London Dry, naranja de Sevilla y piel de limón, la ginebra más galardonada del mundo

    • 5,50€Copa
  • Puerto de Indias strawberry

    Sevilla / Fresa y enebro.

    • 6,50€Copa
  • G´vine floraison

    Francia / Destaca su sabor floral, gracias a la flor que nace de los viñedos, junto a la uva verde Ugni Blanc en la región de Cognac, a través de un proceso de cuádruple destilación. 

    • 9,00€Copa
  • Towers dry gin

    Galicia / Elaborada mediante destilaciones separadas de sus más de 10 botánicos autóctonos, en su gran mayoría de Galicia.

    • 8,00€Copa
  • VODKA

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  • Absolut

    Suecia / Elabora en el sur de Suecia, por lo que este vodka sigue teniendo el mismo sabor que el primer día. Nada ha cambiado.

    • 5,50€Copa

BODEGA

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  • VINOS TINTOS

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    • €€
  • ARNEGUI CRIANZA

    DO RIOJA/PAGOS DEL REY/TEMPRANILLO

    • 18,00€
  • MARQUES DE VITORIA

    DO RIOJA/ TEMPRANILLO

    • 18,00€
  • PUPPI BARBAROT

    DO RIOJA/BÁRBARA PALACIOS/TEMPRANILLO CON UN SUTIL TOQUE DE MERLOT

    • 22,00€
  • QUINTA MILÚ LA COMETA

    DO RIBERA DEL DUERO/VITICULTOR GERMÁN BLANCO/TEMPRANILLO DE VIÑEDOS A MAS DE 900 METROS DE ALTITUD

    • 25,00€
  • EBANO 6

    DO RIBERA DEL DUERO/100%TEMPRANILLO

    • 18,00€
  • TORREDEROS

    DO RIBERA DEL DUERO/ROBLE/100%TEMPRANILLO

    • 17,00€
  • ROMÁNTICA BARDOS

    DO RIBERA DEL DUERO/CRIANZA/TINTA DEL PAÍS

    • 19,00€
  • MADREMÍA

    DO TORO/BODEGAS DIVINA PORCIÓN/TINTA DE TORO

    • 22,00€
  • EL MARCIANO

     CASTILLA Y LEÓN/VINO ARTESANAL DEL VITICULTOR ALFREDO MAESTRO/100%GARNACHA

    • 22,00€
  • VALDECASTRILLO

     CASTILLA Y LEÓN/VINO ARTESANAL DEL VITICULTOR ALFREDO MAESTRO/TEMPRANILLO

    • 22,00€
  • ABADÍA RETUERTA

    VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN/TEMPRANILLO, SYRAH Y SAUVIGNON

    • 35,00€
  • GOTA DE ARENA
    • Vegano

    CASTILLA Y LEÓN/BODEGAS TRIDENTE/TEMPRANILLO

    • 17,00€
  • BARCOLOBO VICTORIA

    TIERRA DE CASTILLA LEON/ TEMPRANILLO, SYRAH Y CABERNET SAUVIGNON/ CRIANZA 12 M EN ROBLE FRANCÉS

    • 25,00€
  • QUINTA DE AVES TEMPRANILLO

    VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA LA MANCHA/100% TEMPRANILLO DE CEPAS VIEJAS/SOBRE LÍAS

    • 19,00€
  • QUINTA DE AVES SYRAH

    VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA LA MANCHA/100% SYRAH DE CEPAS VIEJAS

    • 19,00€
  • LAS TINTAS

    DO UTIEL REQUENA(VITICULTOR BRUNO MURCIANO)/MORAVIA AGRIA, ROYAL, GARNACHA Y CRUJIDERA

    • 22,00€
  • L´ALEGRIA

    DO UTIEL REQUENA (VITICULTOR BRUNO MURCIANO)/100%BOBAL

    • 22,00€
  • CÔTES-DU-RHÔNE BELLERUCHE (M. CHAPOUTIER)

    FRANCIA VALLÉ DU RHÔNE/ APPELLATION CÔTES-DU-RHÔNE VILLAGES /GARNACHA NEGRA 90% y SYRAH 10%

    • 24,00€
  • CHINON (MARC BRÉDIF)

    FRANCIA, LOIRE, CHINON / APPELLATION CHINON CÔNTROLÉE / CABERNET FRANC 100%

    • 26,00€
  • MÂCON ROUGE (RÉGNARD)

    FRANCIA BOURGOGNE/ APPELLATION MÂCON CONTROLÉE/GAMAY 100%

    • 25,00€
  • ALMA DE AUTOR

    DO MONTERREI/MENCÍA Y ARAÚXA

    • 19,00€
  • LAGARIZA

    DO RIBEIRA SACRA/100% MENCÍA

    • 18,00€
  • ALMA DE TINTO

    DO MONTERREI/100%MENCÍA

    • 17,00€
  • VINOS BLANCOS

    xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

    • €€
  • MARIETA

    DO RIAS BAIXAS/BODEGAS MARTÍN CODAX/ALBARIÑO SEMISECO

    • 18,00€
  • FOLLAS NOVAS

    DO RIAS BAIXAS/BODEGAS PACO Y LOLA/100%ALBARIÑO

    • 17,50€
  • VEIGA DA PRINCESA
    • Plato premiado

    DO RIAS BAIXAS/ALBARIÑO/MEJOR BLANCO GALICIA 2018

    • 19,00€
  • NAIROA

    DO RIBEIRO/TREIXADURA Y TORRONTÉS

    • 17,00€
  • PAZO DO MAR EXPRESIÓN
    • Plato premiado

    DO RIBEIRO/TREIXADURA/MEDALLA DE ORO CONCURSO MUNDIAL DE BRUSELAS/90 PUNTOS PEÑÍN

    • 19,00€
  • SARAMUSA

    DO RIBEIRO/100% TREIXADURA

    • 18,00€
  • PAZO DO XAN

    DO RIBEIRO

    • 16,00€
  • TAMBORÁ

    DO RIBEIRO / 100% UVA GODELLO ENMARCADA EN DO RIBEIRO 

    • 18,00€
  • ALMA DE BLANCO

    DO MONTERREI/GODELLO

    • 17,00€
  • ALMA DE AUTOR

    DO MONTERREI/VENDIMIA MANUAL DE LOS BODEGUEROS MANUEL MÉNDEZ Y EVA MÉNDEZ

    • 19,00€
  • TERRAS DO CIGARRÓN

    DO MONTERREI/ 100% GODELLO

    • 17,00€
  • ESPUMOSOS

    xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

    • €€
  • DOM PÉRIGNOM VINTAGE 2006

    CHAMPAGNE / BRUT 

    • 210,00€
  • VEUVE CLICQUOT

    CHAMPAGNE / BRUT

    • 55,00€
  • JUVE CAMPS RESERVA DE LA FAMILIA

    CAVA / MACABEO, XAREL-LO Y PARELLADA / BRUT NATURE

    • 26,00€
  • VALL D´LLUNA

    DO CAVA / BRUT 

    • 18,00€
  • SANT´ORSOLA LAMBRUSCO EMILIA

    IGT LAMBRUSCO / ROSSO

    • 17,00€
  • VINOS DULCES (POSTRE)

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  • FINCA ANTIGUA MOSCATEL 375 ML

    DO LA MANCHA / 100% MOSCATEL MORISCO

    • 13,50€PRECIO COPA 4,50 €
  • OSBORNE FINE TAWNY

    PORTUGAL VINHO DO PORTO 

    • 18,00€PRECIO POR COPA 4 €
  • NECTAR PX (PEDRO XIMÉNEZ DULCE)

    DO JEREZ / VARIEDAD PEDRO XIMÉNEZ CON 9 AÑOS EN BOTAS DE ROBLE AMERICANO

    • 18,00€PRECIO POR COPA 4,00 €