Descubre la carta del restaurante Curtiña en Santiago

¡Para chuparse los dedos!

Las mejores carnes a la brasa

¿Buscas qué comer en Santiago? ¿Eres más de tradición o vanguardia? ¿Quieres que te sorprendan en la comida? ¡Pues no busques más! En el restaurante Curtiña tomamos lo mejor de la tradición de la comida gallega y lo más innovador y lo plasmamos en una carta perfecta.

La carta de nuestro restaurante unifica los sabores de siempre y lo mejor del nuevo concepto de cocina contemporánea, todo ello elaborado con la mejor material prima, productos de nuestra tierra trabajados con mimo y esmero.

Dónde comer en Santiago ya no es una elección difícil. ¡Curtiña es tu sitio!

Las mejores carnes a la brasa y pescados de nuestra ría

TERRAZA 15% ADICIONAL

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  • EL SERVICIO EN TERRAZA SE INCREMENTARÁ CON UN 15%

RECOMENDACIONES DEL DÍA

LOS PLATOS DE ESTA SECCIÓN NO SE LES APLICARÁ POSIBLES DESCUENTOS O PROMOCIONES

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  • Chuletón de vaca vieja (kg)
    • Especialidad de la casa
    • Mejor valorado
    • El más solicitado
    • Recomendación del día

    Chuletón de vaca vieja asado a la brasa con una maduración mínima de 40 días.

    • 49,00€
  • Tataki de vaca madurado durante 40 días
    • Recomendación del chef
    • Nuevo

    De los centros de las mejores chuletas se extrae un taco de carne, se madura durante 40 días y a continuación se macera  48 horas en la salsa que le preparamos.

    • Cereales con gluten
    • Soja
    • Mostaza
    • Sésamo
    • 22,00€
  • Clamar grande entero para compartir

    Calamar fresco entero asado a la parrilla

    • Pescado
    • Moluscos y derivados
    • 21,00€
  • Medio pulpo a la piedra para dos
    • 28,00€

PRIMEROS

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  • Boquerones en Vinagre

    Fresh anchovies in vinaigrette

    • 7,50€
  • Espárrago de Navarra extragrueso 4/6 frutos

    Extra thick asparagus (Navarra 4/6)

    • Sulfitos y dióxido de azufre
    • 24,00€
  • Croquetas ibéricas
    • 9,00€
  • Pimientos de Herbón
    • 6,50€Solo en temporada
  • Cecina con rulo de cabra caramelizado

    Dried meet whit caramelised goat roll

    • Cereales con gluten
    • Leche y derivados
    • 14,50€
  • Revuelto de cebolla y tomate
    • 7,50€
  • Revuelto de ajetes tiernos y gambas
    • 8,50€
  • Ensalada de lechuga, tomate y cebolla

    Lettuce, tomato and onion salad

    • Sulfitos y dióxido de azufre
    • 6,50€
  • Parrillada de verduras

    Grilled vegetables

    • Sulfitos y dióxido de azufre
    • 6,50€
  • Wok de verduras

    Vegetable wok

    • Soja
    • Sulfitos y dióxido de azufre
    • 9,50€
  • Tabla especial de quesos
    • 15,00€
  • Queso Arzúa Ulloa (vaca)

    Arzua Ulloa cheese (cow)

    • Cereales con gluten
    • Leche y derivados
    • 5,50€
  • Manchego mezcla (oveja, cabra y vaca)
    • 6,00€
  • Queso manchego viejo (oveja curado)

    Old manchego cheese

    • Cereales con gluten
    • Leche y derivados
    • 7,75€
  • Jamón ibérico (cebo de campo)

    Iberian ham

    • 18,50€
  • Jamón iberico bellota
    • 23,00€
  • Pan con tomate

    Bread with tomato

    • Cereales con gluten
    • Soja
    • 4,50€
  • Cesta de pan

    Basket of bread

    • Cereales con gluten
    • Soja
    • 1,80€
  • Salsas adiccionales
    • 1,00€

SEGUNDOS A LA PARRILLA

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  • Entrecot de vaca vieja
    • 18,50€
  • Entrecot de vaca vieja trinchado para dos

    Incluye ración de patatas

    • 23,00€
  • Picaña de vaca trinchada para dos

    Incluye ración de patatas

    • 24,00€
  • Acompaña tus carnes con verduras a la parrilla
    • 6,50€

POSTRES

(LOS POSTRES ESTÁN EXCLUIDOS DE POSIBLES DESCUENTOS O PROMOCIONES)

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  • TARTA HELADA
    • 4,00€
  • TARTA HELADA AL WHISKY
    • 4,50€
  • TARTA CENTRALIA

    ESTE POSTRE ES CASERO Y VARÍA SEGÚN EL DÍA

    • 5,00€
  • COULANT DE CHOCOLATE CON HELADO (Tiempo de elaboración 10 min.)
    • 5,50€

BODEGA

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  • VINOS TINTOS

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    • €€
  • ARNEGUI CRIANZA

    DO RIOJA/PAGOS DEL REY/TEMPRANILLO

    • 18,00€
  • MARQUES DE VITORIA

    DO RIOJA/ TEMPRANILLO

    • 18,00€
  • QUINTA MILÚ LA COMETA

    DO RIBERA DEL DUERO/VITICULTOR GERMÁN BLANCO/TEMPRANILLO DE VIÑEDOS A MAS DE 900 METROS DE ALTITUD

    • 25,00€
  • MARQUÉS DE MURRIETA RESERVA

    DO RIOJA/TEMPRANILLO Y OTRAS

    • 29,00€
  • EL GRILLO

    DO SOMONTANO/SYRAH, CABERNET SAUVIGNON, GARNACHA Y MERLOT

    • 48,00€
  • MADREMÍA

    DO TORO/BODEGAS DIVINA PORCIÓN/TINTA DE TORO

    • 22,00€
  • VALDECASTRILLO

     CASTILLA Y LEÓN/VINO ARTESANAL DEL VITICULTOR ALFREDO MAESTRO/TEMPRANILLO

    • 22,00€
  • GOTA DE ARENA
    • Vegano

    CASTILLA Y LEÓN/BODEGAS TRIDENTE/TEMPRANILLO

    • 17,00€
  • BARCOLOBO VICTORIA

    TIERRA DE CASTILLA LEON/ TEMPRANILLO, SYRAH Y CABERNET SAUVIGNON/ CRIANZA 12 M EN ROBLE FRANCÉS

    • 25,00€
  • QUINTA DE AVES TEMPRANILLO

    VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA LA MANCHA/100% TEMPRANILLO DE CEPAS VIEJAS/SOBRE LÍAS

    • 19,00€
  • ROMÁNTICA BARDOS

    DO RIBERA DEL DUERO/CRIANZA/TINTA DEL PAÍS

    • 19,00€
  • TORREDEROS

    DO RIBERA DEL DUERO/ROBLE/100%TEMPRANILLO

    • 17,00€
  • ALMA DE AUTOR

    DO MONTERREI/MENCÍA Y ARAÚXA

    • 19,00€
  • ALMA DE TINTO

    DO MONTERREI/100%MENCÍA

    • 17,00€
  • PUPPI BARBAROT

    DO RIOJA/BÁRBARA PALACIOS/TEMPRANILLO CON UN SUTIL TOQUE DE MERLOT

    • 22,00€
  • TEMPRUS EL LOCO

    VINO DE AUTOR SIN DENOMINACIÓN DE ORIGEN/100% TEMPRANILLO

    • 22,00€
  • VINOS BLANCOS

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    • €€
  • MARIETA

    DO RIAS BAIXAS/BODEGAS MARTÍN CODAX/ALBARIÑO SEMISECO

    • 18,00€
  • FOLLAS NOVAS

    DO RIAS BAIXAS/BODEGAS PACO Y LOLA/100%ALBARIÑO

    • 17,50€
  • VEIGA DA PRINCESA
    • Plato premiado

    DO RIAS BAIXAS/ALBARIÑO/MEJOR BLANCO GALICIA 2018

    • 19,00€
  • NAIROA

    DO RIBEIRO/TREIXADURA Y TORRONTÉS

    • 17,00€
  • PAZO DO MAR EXPRESIÓN
    • Plato premiado

    DO RIAS BAIXAS/ALBARIÑO Y TREIXADURA/MEDALLA DE OR CONCURSO MUNDIAL DE BRUSELAS

    • 19,00€
  • SARAMUSA

    DO RIBEIRO/100% TREIXADURA

    • 18,00€
  • FLOR DE MARGOT

    DO RIBEIRO/100%TREIXADURA/SOBRE LÍAS

    • 18,00€
  • PAZO DO XAN

    DO RIBEIRO

    • 16,00€
  • ALMA DE BLANCO

    DO MONTERREI/GODELLO

    • 17,00€
  • ALMA DE AUTOR

    DO MONTERREI/VENDIMIA MANUAL DE LOS BODEGUEROS MANUEL MÉNDEZ Y EVA MÉNDEZ

    • 19,00€
  • TERRAS DO CIGARRÓN

    DO MONTERREI/ 100% GODELLO

    • 17,00€
  • ESPUMOSOS

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    • €€